What size cake board to use?

Neexistuje žiadne štandardné pravidlo pre veľkosť podložky na tortu, ktorá závisí od pekára, ktorý tortu pečie. Niektorí ľudia majú radi veľké torty, iní radi pečú štvorcové torty a ďalší radi pečú viacvrstvové torty. Spôsob použitia podložky na tortu závisí výlučne od tvaru, veľkosti a hmotnosti torty. Funkcia tejto podložky na tortu pomáha pekárovi dokončiť profesionálnu prácu.

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Opatrenie

Prvým a najzákladnejším krokom je zmeranie torty. Ak stále neviete, koľko veľkých tort chcete a akú veľkosť podnosu na tortu použiť, môžete na meranie veľkosti torty použiť pravítko. Veľkosť podnosu na tortu je často o 3,8 až 5 cm väčšia ako veľkosť torty. Ak chcete upiecť tortu s priemerom 25 cm, zvyčajne potrebujete držiak na tortu s priemerom 28 cm alebo 30 cm. Niektorí ľudia sa potom opýtajú, či nemôžem použiť držiak na tortu o 2,5 cm väčší ako torta? Samozrejme, ak chcete ušetriť trochu peňazí, môžete použiť aj podnos na tortu o 2,5 cm väčší ako torta, ale to ovplyvní vzhľad torty. Potom, čo si vyberiete veľkosť torty, môžete si vybrať testovací papier rovnakej veľkosti na výrobu torty.

Tvar dosky na tortu

Pri výbere tvaru podnosu na tortu závisí dokončenie od tvaru torty, ktorý pekár vyrobí. Bežné torty sú okrúhle a niektoré torty majú štvorcový tvar. V prípade obdĺžnikového tvaru bude mať podnos na tortu rovnaký tvar ako torta. Ak je tento deň Valentín, pekár vyrobí aj podnos na tortu v tvare srdca. Podnos na tortu však bude mať tiež tvar srdca. Ukážte svoju lásku tortami a podnosom na tortu.

Typ koláča

Existuje mnoho druhov tort, vrátane krémovej torty, čokoládovej torty a Mu Si torty. Tento druh torty sa nazýva aj piškótová torta. Keďže tento druh torty je ľahší, ako základ pre tento druh torty sa zvolí tenší držiak na tortu. Keďže piškótové torty zvyčajne vážia iba 1-2 kg, je vhodné ich ozdobiť tenším podložkou na tortu. Ak zvolíte hrubú podložku na tortu, zvýši sa aj predajná cena torty. V skutočnosti môže byť tenká podložka na tortu, ako je táto, aj pevná. Na umiestnenie ľahších tort zvyčajne používame podložky na tortu s hrúbkou 2 mm a 3 mm. Ak vyrobíme túto tenkú podložku na tortu s hrúbkou 4 mm alebo 5 mm, potom sa táto podložka na tortu dá použiť aj na umiestnenie dvojitých alebo trojitých tort.

Ovocné koláče sú zvyčajne trochu ťažké, takže je potrebný hrubší koláč. Túto podložku na tortu nazývame bubon na tortu. Nosnosť tohto bubna na tortu je relatívne dobrá a vo všeobecnosti unesie koláče s hmotnosťou

10-12 kg. Aká hrubá je teda táto hrubšia forma na koláč? Na trhu má bežná forma na koláč hrúbku 12 mm. Samozrejme, existujú aj iné nezvyčajné hrúbky, ako napríklad 10 mm, 15 mm a 16 mm.

Viacvrstvový koláč

Ak pečiete viacvrstvovú tortu, myslím si, že musíte použiť pevnejšiu podložku na tortu. Keďže viacvrstvová torta je veľmi ťažká, vytvorí sa naukladaním viacerých tort na seba. Napríklad, torta s priemerom 20 cm a torta s priemerom 25 cm, naukladané na seba, vytvoria dvojvrstvovú tortu. Ak sú torty tri vrstvy, položte navrch šesťvrstvovú tortu alebo na spodok tortu s priemerom 30 cm.

Celkovo majú viacvrstvové torty tvar pyramídy a ich veľkosti sa pohybujú od veľkých po malé. Na tento držiak na tortu použijeme iný materiál. Zvyčajne ho nazývame MDF doska. Tento druh materiálu je vyrobený z vlákna a povrchový materiál vyzerá ako drevená doska. Preto je dostatočne pevný a jeho hrúbka môže byť 2-9 mm. Bežne používané hrúbky sú 5 mm a 6 mm; podložka na tortu unesie hmotnosť približne 20 kg. Tento druh podložky na tortu sa často používa na svadobné a párty torty.

Odporúčané veľkosti dosky na tortu

Jedným slovom, ako si vybrať vhodný koláčdoskapre koláč záleží od toho, aký druh koláča chce pekár upiecť.

Ak chcete poznať bežné veľkosti držiakov na torty, môžem vám tiež odporučiť niekoľko veľkostí.

Na tenký koláčdoska, bežné veľkosti sú 8 palcov, 10 palcov a 12 palcov; bežné hrúbky sú 2 mm a 3 mm, tieto dve veľkosti; hrúbka 1 mm, konvenčne pripravené na mini koláčdoska, alebo lososové taniere; Pokiaľ ide o farbu, najobľúbenejšia je samozrejme biela, pretože biela sa ľahko hodí k farbe torty; A zlatá a strieborná je tiež obľúbená veľkosť. Pre čiernu tortudoska, je to nádherná farba, vhodná na nádherné torty.

Pre hrubé tortové bubny sa bežne používajú veľkosti 8 palcov, 10 palcov a 12 palcov; bežná hrúbka je 12 mm. Pri tortových bubnoch sa na povrch zvyčajne tlačia niektoré textúry, ako napríklad textúra hrozna, textúra ruže, textúra javorového listu atď. Pokiaľ ide o farbu, najobľúbenejšia je aj biela, ktorú je ľahké zladiť s farbou koláča; ďalšia je strieborná, zlatá a čierna.

Pre MDF dosky sú bežné rozmery tiež 8 palcov, 10 palcov a 12 palcov; bežné hrúbky sú 4 mm a 5 mm. Tento koláčdoskaje vytlačený v mnohých farbách, ako je bežná mramorová textúra, textúra trávy, drevená textúra a tak ďalej. Obzvlášť mramorová textúra, ktorá vyzerá veľmi nádherne, je ideálna pre viacvrstvové svadobné torty. Samozrejme, veľmi obľúbené sú aj biela, strieborná, zlatá a čierna farba tohto držiaka na tortu.

Veľkosti vyššie uvedených troch tortdoskasú len moje osobné odporúčania. Ak si myslíte, že nie sú vhodné, môžete si objednať vhodnú tortu.doskapodľa vašich preferencií.

Ak sa chcete dozvedieť viac podrobností a použiť ich na dosku na tortu, mohli by ste

Kontaktujte nás：

Manažér: Melissa

Mobil/Whatsapp: +8613723404047

Email:sales@cake-boards.net

Webová stránka：https://www.cake-board.com/

Tel.: 86-752-2520067

Možno ich budete potrebovať pred objednaním

Spoločnosť PACKINWAY sa stala komplexným dodávateľom, ktorý ponúka kompletné služby a široký sortiment produktov pre pečenie. V spoločnosti PACKINWAY si môžete zaobstarať produkty súvisiace s pečením na mieru vrátane, ale nie výlučne, foriem na pečenie, nástrojov, dekorácií a obalov. Cieľom spoločnosti PACKINGWAY je poskytovať služby a produkty tým, ktorí milujú pečenie a venujú sa pekárskemu priemyslu. Od okamihu, keď sa rozhodneme spolupracovať, začneme zdieľať šťastie.