86-752-2520067
Podložka na tortu je základom výroby torty. Dobrá torta nielenže poskytne torte dobrú oporu, ale aj jej virtuálne dodá veľa bodov. Preto je výber správnej podložky na tortu tiež veľmi dôležitý.
Už sme predstavili mnoho typov podložiek na torty, ale doteraz sme podrobne nepredstavili vhodné scenáre pre rôzne typy podložiek na torty. Tento článok ich predstaví podrobne.
Doska na tortu
Hlavnou vlastnosťou, ktorá odlišuje túto podložku na tortu od ostatných podložiek na tortu, je jednoducho to, že okraje podložky nie sú pokryté papierom a farebná vrstva je pridaná na surový materiál.
Preto v porovnaní s inými doskami na torty nie je jeho schopnosť odolávať oleju a vode určite iná silná. Pokiaľ voda alebo olej steká nabok, doska riskuje, že sa nasiakne, takže pri používaní je potrebné venovať zvýšenú pozornosť tomu, aby sa takýmto situáciám predišlo.
Možno si myslíte, že toto podložné doske na tortu nie je drahé. Nevadí, ak sa rozbije, ale s trochou starostlivosti vydrží dlhšie a peniaze sa oplatia viac, tak prečo nie? Navyše, pretože nie je drahé, bežné maloobchodné predajne predávajú celé balenie a naše minimálne veľkoobchodné objednávacie množstvo je relatívne vyššie ako pri iných podložkách na tortu.
Napríklad, vlnité dosky na tortu potrebujú iba 500 kusov na veľkosť, zatiaľ čo táto potrebuje 3000 kusov na veľkosť. Aj keď je množstvo veľké, cena je v skutočnosti veľmi prijateľná. Vďaka nízkym nákladom na pracovnú silu a materiál, aj keď je množstvo veľké, cena nebude vyššia ako cena vlnitého bubna na tortu.
V súčasnosti máme dva druhy materiálov na výrobu tejto dosky na tortu, jeden je vlnitá lepenka a druhý je dvojitá sivá lepenka.
Na výrobu vlnitej podložky na tortu môžeme použiť 3 mm a 6 mm, tieto dve hrúbky. 3 mm je možné použiť na 2 kg tortu, 6 mm na ťažšiu tortu, ale nie je možné ju použiť na ťažké torty. Vlnitá lepenka má kvôli vlastnostiam tohto materiálu vlastnú štruktúru dreva. Ak chcete použiť ťažkú tortu, bude sa veľmi ohýbať.
Pre dvojito sivý podklad na tortu môžeme použiť 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm a viac. 1 mm dvojito sivý podklad na tortu môžete použiť aj na uloženie lososa, pričom jedna strana je zlatá a druhá strieborná, podľa vašich preferencií. Materiál tohto podkladu na tortu je tvrdší ako materiál vlnitého podkladu na tortu. Môžete ho použiť na unesenie hmotnosti 4-5 kg torty. Samozrejme, ťažšie torty je potrebné podoprieť hrubším podkladom, ktorý je najlepší.
Bubon na koláč
Aj tento je vyrobený z vlnitého materiálu a spomínali sme ho v mnohých článkoch. Myslím, že tento druh bubna na koláče používalo veľa ľudí, ale hrúbka je väčšinou 1/2 palca. V skutočnosti môžeme vyrobiť mnoho hrúbok, nielen jednu.
Väčšina z nich však musí zodpovedať vlastnostiam materiálu, pretože vlnitý substrát začína od 3 mm, takže túto dosku na tortu vyrábame prevažne okolo násobku 3 mm, špeciálna hrúbka je 8 mm a 10 mm, ich materiály sa budú mierne líšiť.
Sú skvelé na prenášanie ťažkých tort, svadobných tort a vrstvených tort. Neodporúčajú sa však hrúbky 3 mm a 6 mm. Majú rovnakú hrúbku ako vlnitá základná doska, ale pridávame ďalšiu vrstvu fólie na zakrytie okrajov a dna, takže bude vyzerať hrubšie a nie príliš tenké. Iné hrúbky sú veľmi pevné. Testovali sme hrúbku 12 mm, ktorá unesie dokonca aj činky s hmotnosťou 11 kg bez toho, aby sa ohla.
Preto niektorým obchodom špecializujúcim sa na výrobu svadobných tort odporúčame vyskúšať vlnitý bubon na tortu. S vlnitým bubnom na tortu sa môžete zbaviť obáv, že sa bubon poškodí, pretože neunesie ťažkú tortu, a nemusíte na seba ukladať niekoľko nie veľmi hrubých dosiek na tortu, aby ste udržali ťažkú tortu, ktorá vám potom bude vypadávať z rúk. Je to teda veľmi dobrý produkt, s ktorým sa po použití nemusíte obávať.
MDF doska na tortu
Toto je veľmi pevná doska, pretože doska obsahuje drevený materiál vo vnútri, takže je veľmi pevná a spoľahlivá. Činka s hmotnosťou 11 kg potrebuje na podopretie iba 9 mm, čo je menej ako 3 mm v porovnaní s 12 mm vlnitým bubnom na tortu, takže si viete predstaviť, aká je pevná a robustná. Je tiež hlavnou silou ťažkých tort, poschodových tort a svadobných tort. Okrem 9 mm vieme vyrobiť aj 3 mm až 6 mm, celkovo 5 hrúbkach.
Často sa porovnáva s dvojitou sivou táckou. Dvojitá sivá tácka na tortu je vyrobená z dvojitej sivej základnej dosky s obaleným papierom a spodným papierom. Je ľahšia ako MDF tácka na tortu a jej nosnosť je horšia ako u MDF, ale je tiež dobrou náhradou za MDF tácku na tortu. Toto boli vždy naše praktické skúsenosti.
Vo všeobecnosti, čo sa týka hrúbky, môžete si pre väčšie rozmery zvoliť hrubšie podložky; pre veľkosť podložky na tortu, bez ohľadu na materiál, je najlepšie zvoliť podložku na tortu, ktorá je o dva palce väčšia ako torta, aby ste mohli okolo torty pridať nejaké ozdoby a vaša torta vyzerala krajšie. Na ozdoby si môžete vziať aj nejaké ďakovné kartičky, nálepky s ďakovaním atď. od nás a umiestniť ich do voľného priestoru na podložke na tortu. Môžete tiež dať sirup alebo iné ozdoby.
Tento článok obsahuje veľa užitočných informácií. Dúfam, že vám poskytnem niekoľko referenčných návrhov, ale stále si precvičujte na základe skutočných vedomostí. V skutočnosti, viackrát budete potrebovať skúsenosti, aby ste vedeli, ako si vybrať správnu dosku na tortu. Stačí urobiť odvážny prvý krok a potom to bude stále hladšie. Prajeme vám tiež, aby ste na ceste k pečeniu zožali viac sladkosti a šťastia.
Teším sa na stretnutie s vami nabudúce. To je všetko.
Možno ich budete potrebovať pred objednaním
Spoločnosť PACKINWAY sa stala komplexným dodávateľom, ktorý ponúka kompletné služby a široký sortiment produktov pre pečenie. V spoločnosti PACKINWAY si môžete zaobstarať produkty súvisiace s pečením na mieru vrátane, ale nie výlučne, foriem na pečenie, nástrojov, dekorácií a obalov. Cieľom spoločnosti PACKINGWAY je poskytovať služby a produkty tým, ktorí milujú pečenie a venujú sa pekárskemu priemyslu. Od okamihu, keď sa rozhodneme spolupracovať, začneme zdieľať šťastie.
Čas uverejnenia: 29. novembra 2022