Mnoho ľudí, ktorí nie sú profesionálni v pečení, možno bude chcieť len skúsiť pripraviť tortu.Pri kúpe torty palube, môžu sa pomýliť, pretože im nie je jasné, ako si objednať, vezmite si len to, čo si myslia.Preto je potrebné pred kúpou poznať konkrétne delenie tortového podnosu.Dnes sa tento článok zameriava na podrobné vysvetlenie tortových podnosov a tortových bubnov.Myslím, že môžete pochopiť aj niektoré informácie o iných tortových podnosoch.Ďalej vám podrobne vysvetlím tortový základ a tortový bubon.Prečítajte si prosím článok trpezlivo.
Čo je tortová doska?
Najprv musíte vedieť, čo je tortová doska.Tortová doska je podnos, na ktorom sa nosí torta, či už plastová alebo papierová.Niektorí ľudia môžu mať pocit, že doska na tortu je zastaraná.Popravde, pokiaľ je vložená do tortovej škatule, nevenuje sa jej až taká pozornosť, no pre mnohých tradičných pekárskych ľudí je stále potrebné si dosku na tortu zakúpiť.S tortovou doskou budete mať pevné miesto na uloženie torty do tortovej škatule bez odchýlenia, no zároveň budete mať kontrast.Sú ideálne pre väčšinu koláčov a dajú sa použiť niekoľkokrát, pokiaľ ich budete pri krájaní používať opatrne.Plast je drahší, takže väčšina ľudí kupuje papierové dosky na koláče.
Zvyčajne sú lacnejšie a niektoré tenké, tuhé dosky sa používajú na položenie naskladaných koláčov, pretože sa ľahko zakrývajú a poskytujú koláčom dostatočnú oporu.Dosky na koláče majú mnoho tvarov, veľkostí a hrúbok, od vysekávaných dosiek až po bubny!Máme na sklade veľký výber, z ktorého si môžete vybrať!Môžete si tiež kúpiť zlatú alebo striebornú tortu doskovú fóliu, ak chcete opätovne použiť alebo zakryť všetky unavené dosky, aby ste minimalizovali odpad.
Na papieri sa používa veľa materiálov.Máme dvojitú sivú lepenku, vlnitú lepenku, MDF dosku, niektoré mini papierové dosky použijú aj bielu kartu ako papierové jadro a potom vrchnú a spodnú stranu poťahu fóliou, takže v strede je biela, zatiaľ čo niektoré mini papierové dosky ako papierové jadro použije dvojitú sivú lepenku, takže v strede je sivá, o čom tiež niektorí zákazníci často pochybujú.V skutočnosti sa používajú rôzne materiály.Rôzne materiály budú mať rôzne účinky.Dosku na tortu si môžete vybrať podľa vlastností materiálu.
Dvojitá sivá lepenka
Tento materiál môže mať hrúbku 1 mm a hrúbku 5 mm.
Môže byť vyrobený v štýle vysekávania, vrchná časť materiálu potiahnutá hliníkovou fóliou.1-2 mm je ideálny pre ľahšie piškóty a piškóty a možno ho použiť na spodok každej vrstvy na piškótové alebo malé ovocné torty na svadobné torty a viacvrstvové torty.Môžeme pomôcť prispôsobiť tortové podnosy rôznych veľkostí a tvarov, takže sa nemusíte báť nájsť ten správny podnos na tortu, ktorý sa pod tortu schová;3 mm je možné použiť na uchytenie ťažších ovocných koláčov a piškót.Funguje dobre aj s vrstvenými koláčmi;4-5 mm je lepšia zhoda, dobrá pevnosť a tenkosť jednoducho nefunguje príliš dobre.
Môžete tiež použiť rôzne papierové podložky na koláče, ktoré nepretekajú do materiálu.Je vhodný na použitie jedného koláča.Netesnosť tortového základu obalu bude pôsobiť krajšie.
Vlnitá lepenka
Tento materiál má hrúbku 3 mm na kus, ale do jedného kusu môžete vložiť 2 kusy a niekoľko kusov, takže môžete získať veľmi hrubú tortovú dosku.Čo sa týka tenkého vlnitého tortového substrátu, vyrába sa na 3mm alebo 6mm, používa sa aj na uchytenie svetlých tort.Okrem toho, pretože vlnitá má svoje vlastné vlnité línie, pri používaní by sme mali venovať pozornosť aj použitiu odporu, aby ste ju vzali, inak bude ľahké ju zlomiť.
MDF doska
Tento materiál môže mať hrúbku 3 mm a hrúbku 12 mm.
Hoci je najtenšia len 3mm, tie 3mm nepodceňujte, jej tvrdosť oproti dvojitej šedej doske 5mm nie je bohviečo.Keďže je vyrobený z dreva, je oveľa tvrdší ako ostatné.Takže hmotnosť 12 mm MDF je takmer rovnaká ako hmotnosť tehly.Preto je potrebné dbať aj na prevzatie a uvedenie do používania, inak je veľmi bolestivé udrieť alebo byť zasiahnutý.
Niektorí zákazníci sa tiež budú čudovať, prečo je doprava tohto podnosu na tortu rovnakej veľkosti a hrúbky oveľa drahšia ako u iných.Jedným dôvodom je, že je ťažší a druhým dôvodom je, že sú v ňom drevené komponenty.Pred vývozom musíme účtovať poplatok za kontrolu komodít.Celkovo je teda oveľa drahší ako iné papierové podnosy na koláče na trhu.
Čo je tortový bubon?
V skutočnosti je tortový bubon akási tortová doska.Dá sa povedať, že oni dvaja sú vo vzťahu inklúzie a inklúzie.Rozsah tortového bubna je oveľa menší ako rozsah tortovej dosky.
Tortové bubny sa dajú použiť hlavne do vlnitej lepenky.Niekoľko dvojitých šedých kartónov sa používa na prispôsobenie vlnitej lepenky na výrobu tvrdých bubnov na koláče a niektoré hrubé MDF sú známe aj ako bubny na koláče.
V porovnaní s tortovou doskou, toto univerzálne slovo, tortové bubienky je lepšie rozlíšiť, pretože je dostatočne hrubá, spravidla okolo 12 mm.Môžeme vyrobiť aj iné hrúbky, hrúbka vlnitej lepenky môže dokonca dosiahnuť 24 mm, väčšina našich súčasných zásob je 12 mm a zákazníci, ktorí potrebujú hrubšie štýly, sa s nami môžu tiež obrátiť na cenovú ponuku.
Skvele sa hodí na svadobnú tortu alebo vrstvenú tortu.Tiež sme testovali, že 12 mm základňa na tortu unesie 11 kg činky, ktoré sa potom použijú na podporu viacvrstvovej torty.Nesmie nastať problém.Toto je tiež obyčajná tortová doska, ktorá nedokáže urobiť jednu vec.
Navyše, na ozdobu tortovej dosky, ak chcete, aby ju stužka obopínala, obopínať ju na tenkej tortovej doske je príliš škaredé, len takáto hrubá tortová doska to dokáže podoprieť.
Aby som to zhrnul, tortový bubon je vlastne podskupinou tortovej dosky, ktorá je hrubšia ako bežná tortová doska.Okrem toho sme uviedli niekoľko spôsobov použitia dosiek na koláče, dúfame, že vám poskytneme nejaký odkaz.
Možno ich budete potrebovať pred objednávkou
PACKINWAY sa stala komplexným dodávateľom, ktorý ponúka kompletný servis a celý rad produktov v oblasti pečenia.V PACKINWAY môžete mať prispôsobené produkty súvisiace s pečením vrátane, ale nie výlučne, foriem na pečenie, nástrojov, dekorácií a obalov.Cieľom PACKINGWAY je poskytovať služby a produkty tým, ktorí milujú pečenie, ktorí sa venujú pekárskemu priemyslu.Od chvíle, keď sa rozhodneme spolupracovať, začneme zdieľať šťastie.
Ak podnikáte, môže sa vám páčiť
Čas odoslania: 28. februára 2023